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L’amphotéricine B est utilisée pour la prévention ou l’élimination des contaminants fongiques dans les cultures cellulaires. Pour la culture de tissus, cet antibiotique empêche la croissance des levures et des champignons.
L’amphotéricine B interfère avec la perméabilité des membranes fongiques en formant des canaux dans les membranes et en provoquant la fuite de petites molécules.