Glutamine

La L-glutamine est un acide aminé essentiel requis par pratiquement toutes les cellules de mammifères et d’insectes cultivées. C’est un composant crucial de nombreux milieux de culture cellulaire et sert de source d’énergie majeure pour les cellules en culture.

La L-Glutamine est très stable sous forme de poudre sèche et de solution congelée. Cependant, dans les milieux liquides, la L-Glutamine peut se dégrader relativement rapidement. La L-Glutamine est également plus labile dans une solution de culture cellulaire que les autres acides aminés. L’ajout extemporané de L-glutamine dans des milieux de culture cellulaire améliore la croissance et le métabolisme cellulaires.

L’utilisation de L-Glutamine stable au lieu de L-Glutamine évite cette dégradation rapide. La L-Glutamine stable est un dipeptide dérivé de la L-Glutamine, qui empêche la réaction de cyclisation intramoléculaire associée aux solutions de L-Glutamine. Les dérivés dipeptidiques sont métabolisés dans les cellules pour donner de la L-Glutamine plus le deuxième acide aminé. Cela se traduit par une livraison plus cohérente de L-Glutamine aux cellules et évite l’accumulation toxique d’ammoniac dans les cultures cellulaires.

La L-Glutamine stable est donc stable en solution et permet la formulation de milieux de culture cellulaire contenant de la L-Glutamine qui peuvent être conservés à 4°C pendant une période prolongée. Les solutions contenant ces dérivés peuvent même être autoclavées sans dégradation appréciable du produit (30 minutes à 121°C entraînent une perte < 5 % du produit).

Cette caractéristique peut être particulièrement importante pour les lignées cellulaires sensibles à l’ammoniac.