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HEPES ist ein zwitterionisches organisch-chemisches Reagenz, das häufig in Zellkulturmedien verwendet wird.
HEPES hat eine höhere Pufferkapazität als Natriumbicarbonat bei physiologischen pH-Werten (7,2 – 7,4) bei 37°C.
Es wird üblicherweise in Konzentrationen von 10 – 25 mM zugesetzt (höhere Konzentrationen können Zytotoxizität verursachen).