Glutamine

La L-Glutamina es un aminoácido esencial requerido por prácticamente todas las células de mamíferos e insectos cultivadas en cultivo. Es un componente crucial de muchos medios de cultivo celular y sirve como una fuente de energía principal para las células en cultivo.
La L-Glutamina es muy estable como polvo seco y como una solución congelada. Sin embargo, en los medios líquidos, la L-Glutamina puede degradarse relativamente rápido. La L-Glutamina es también más lábil en la solución de cultivo celular que otros aminoácidos. Agregar L-Glutamina extemporáneamente en los medios de cultivo celular mejora el crecimiento y el metabolismo celular.

El uso de L-Glutamina estable en lugar de L-Glutamina evita esta rápida degradación. La L-Glutamina estable es un derivado dipéptido de la L-Glutamina, que evita la reacción de ciclización intramolecular asociada con las soluciones de L-Glutamina. Los derivados del dipéptido se metabolizan dentro de las células para producir L-Glutamina más el segundo aminoácido. Esto resulta en una entrega más consistente de L-Glutamina a las células y evita la acumulación tóxica de amoníaco en los cultivos celulares.

Por lo tanto, la L-Glutamina estable es estable en solución y permite la formulación de medios de cultivo celular que contienen L-Glutamina que se pueden almacenar a 4°C durante un período prolongado. Las soluciones que contienen estos derivados pueden incluso ser autoclavadas sin degradación apreciable del producto (30 minutos a 121°C resultan en <5% de pérdida del producto).

Esta característica puede ser especialmente importante para las líneas celulares sensibles al amoníaco.